Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 80 g de bacon cortado em cubinhos
- 1 dente de alho picado
- 50 g de presunto de Parma cru fatiado
- ½ xícara (chá) de amendoim
- 1 xícara (chá) de ameixa-preta picada
- 1 xícara (chá) de damasco picado
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 3 xícaras (chá) de farinha de mandioca torrada
Modo de preparo
Numa frigideira, derreta a manteiga e adicione o bacon. Frite até dourar. Acrescente o alho e o presunto fatiado até ficar crocante. Junte os demais ingredientes, refogue por cerca de cinco minutos e sirva em seguida. Calorias por porção: 684