Com um toque de limão, este preparo leva cream cheese e o sabor irresistível do salmão defumado. Como é possível ver na foto, fica difícil não repetir. Anote os ingredientes!
- 500 g de macarrão tipo penne
- 200 g de cream cheese
- 250 g de salmão defumado
- 2 colheres de salsinha picada
- 50ml de azeite de oliva extravirgem
- Raspas de um limão siciliano
- Sal e pimenta-do-reino preta a gosto
Cozinhar a massa em abundante água fervente. Escorrer dois minutos antes do tempo indicado na embalagem de modo que fique “al dente”. Em uma frigideira antiaderente aquecer o azeite, o cream cheese e 2 conchas da água do cozimento da massa. Juntar a massa ao molho, mexendo bem pelos dois minutos faltantes. Se necessário, acrescentar mais uma concha de água. Finalizar com o salmão defumado em tirinhas, as raspas do limão e a salsinha picada.
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