Doce de leite com ameixa-preta

• 1 lata de leite condensado
• 100 g de ameixa-preta, sem caroço, picada

Modo de preparo: na panela de pressão, cubra a lata de leite condensado com água. Tampe e, após o início da pressão, cozinhe por 30 minutos. Quando o vapor sair, retire a lata e deixe esfriar completamente. Transfira para uma tigela e misture a ameixa. Ponha num pote de vidro e guarda na geladeira por cinco dias, no máximo. Calorias por porção: 55