Ingredientes
- 100 g de margarina
- 1 cebola picada
- 3 gomos de linguiça calabresa fresca picada
- 1 litro de caldo de legumes
- 300 g de queijo branco cortado em cubos
- Salsa picada a gosto
- Pimenta a gosto
- Sal, se necessário
- 2 ½ xícaras (chá) de farinha de milho
Modo de preparo: derreta a margarina e frite a cebola e a linguiça. Adicione o caldo de legumes e deixe ferver. Desligue o fogo, junte os outros ingredientes (menos a farinha). Acrescente, aos poucos, a farinha, mexendo sempre. Coloque tudo numa forma com furo central untada com margarina. Desenforme frio. Calorias por porção: 383
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