Ingredientes
- 4 xícaras de mandioca cozida e amassada
- 2 colheres (sopa) de salsinha
- 2 colheres (sopa) de cebolinha
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 ovo
- Farinha de trigo para empanar
- Óleo para fritar
Modo de preparo
Misture bem todos os ingredientes, menos a farinha de trigo. Forme croquetes e empane-os na farinha de trigo. Frite em óleo quente até que dourem. Escorra sobre papel-toalha e sirva em seguida. Calorias por unidade: 91
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