Ingredientes
- 2 kg de goiaba vermelha
- 1 kg de açúcar
- ½ xícara (chá) de água
Modo de preparo
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Descasque as goiabas e corte-as em quatro. Em uma panela de pressão, misture a goiaba, o açúcar e a água. Tampe a panela e leve ao fogo. Quando começar a pressão, abaixe o fogo e cozinhe por dez minutos. Desligue o fogo e deixe a panela tampada por quatro horas. Abra a panela e transfira a compota para uma compoteira.
Dica: se quiser, sirva com sorvete ou chantilly. Calorias por porção: 215
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