Com mais de cem anos de história, o Negroni segue como um dos coquetéis mais emblemáticos da coquetelaria mundial. O clássico nasceu em Florença, na Itália, e combina proporções iguais de gin, vermute tinto e bitter vermelho. O resultado é um drink equilibrado, forte e elegante, que seduz quem busca sabores marcantes, inclusive a cantora Dua Lipa, que não esconde seu carinho pelo coquetel.
Em entrevista à Vogue britânica, a artista preparou o drink enquanto conversava sobre sua filosofia de vida: “fazer tudo parecer férias”. Ela brincou que o Negroni funciona “quase como um remédio”, tamanho é seu apreço pelo sabor encorpado e refrescante da mistura.
Como preparar o Negroni de Dua Lipa
Ainda que muitas versões tenham surgido, o preparo segue uma lógica simples. Antes de tudo, escolha um copo old-fashioned e deixe-o bem gelado. Em seguida, coloque gelo em abundância, adicione as três partes da receita e misture com delicadeza para que o coquetel resfrie por completo. Depois, finalize com um twist de casca de laranja, que libera aromas cítricos e acrescenta charme ao visual.
Abaixo, você encontra a receita base, exatamente a que encanta Dua Lipa, e outras releituras para testar em casa. Assim, você garante novas experiências sem perder o espírito autêntico do drink italiano.
Ingredientes:
• 30 ml de gin
• 30 ml de bitter vermelho
• 30 ml de vermute Carpano Rosso
Outras versões
Chocolate Negroni
Ao longo das décadas, bartenders do mundo inteiro criaram variações que mantêm o perfil marcante do coquetel, porém trazem toques criativos. Uma delas é o Chocolate Negroni, que equilibra a força do gin e o amargor do bitter com notas doces e discretas de cacau. Assim, o drink ganha personalidade e continua fiel à textura original.
Ingredientes:
• 30 ml de gin
• 22,5 ml de vermute Punt e Mes
• 22,5 ml de bitter vermelho
• 7,5 ml de licor de chocolate branco
• 6 gotas de bitters de chocolate
Bloody Negroni
Outra variação conhecida é o Bloody Negroni, que adiciona suco de laranja fresco à combinação tradicional. Esse toque cítrico transforma o coquetel sem comprometer a essência do Negroni clássico, resultando em uma bebida vibrante, fácil de agradar e ideal para quem prefere frescor.
Ingredientes:
• 20 ml de gin
• 20 ml de bitter vermelho
• 20 ml de vermute Carpano Rosso
• 20 ml de suco de laranja
Tequila Negroni
Para quem gosta de sabores mais complexos, o Tequila Negroni substitui o gin pela tequila reposado. A troca acrescenta notas amadeiradas e terrosas, criando um perfil aromático completamente diferente, mas igualmente equilibrado. É uma alternativa perfeita para quem busca inovação sem abandonar a estrutura clássica do drink.
Ingredientes:
• 30 ml de Tequila 1800 Reposado
• 30 ml de bitter vermelho
• 30 ml de vermute Carpano Rosso
Resumo: O Negroni tradicional continua sendo o queridinho de Dua Lipa, que já mostrou sua forma preferida de preparo. Mesmo assim, o drink inspira variações para todos os gostos, indo das notas doces do chocolate ao frescor da laranja e ao toque ousado da tequila. Cada receita mantém o espírito do coquetel italiano e garante novas experiências sem perder a sofisticação.
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