Ingredientes
- 1 bolo de coco pronto
- 1 ½ xícara (chá) de água fervente
- 3 caixas de gelatina de morango
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 200 g de morangos limpos e cortados em cubinhos
- 1 xícara (chá) de água gelada
Modo de preparo
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Prepare o bolo numa forma com 27 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Reserve. No liquidificador, bata 1 xícara de água fervente e 1 caixa de gelatina até dissolver bem. Junte o leite condensado e o leite de coco e bata até misturar. Retire o bolo do forno e regue com essa mistura. Deixe esfriar. Leve à geladeira por 1 hora. Prepare a gelatina restante com a água fervente restante e a água gelada, seguindo as instruções da embalagem. Leve à geladeira até ficar no ponto de clara de ovo. Ponha os morangos em cubinhos sobre a massa do bolo e espalhe a gelatina, cobrindo a fruta.Deixe gelar até firmar e sirva. Calorias por porção: 397
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