Ingredientes
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo bem apertado na xícara
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral
- ½ xícara (chá) de farelo de aveia
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó
- Açúcar de confeiteiro a gosto para polvilhar
Modo de preparo
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Em uma tigela, bata o ovo com um garfo e junte os ingredientes restantes pela ordem (menos o açúcar de confeiteiro), até obter uma massa não muito dura. Faça montinhos em uma assadeira forrada com papel-manteiga untado, usando 2 colheres (chá). Deixe espaço entre eles. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 12 minutos ou até começarem a corar na lateral e o meio ficar ainda úmido (depois de frios, ficam mais firmes). Espere esfriar, polvilhe o açúcar de confeiteiro e sirva em seguida.
Dica: junte nozes ou frutas cristalizadas à massa. Se a massa ficar muito mole, junte um pouco mais de aveia. Calorias por unidade: 59
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