O truque desse prato é colocar a imaginação para funcionar e variar o recheio. Mude os ingredientes de acordo com o seu gosto e… bom apetite!
PROPAGANDA
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 xícara (chá) de frango cozido
- 1/2 xícara (chá) de água
- 4 colheres (sopa) de molho de tomate
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
- 1 colher (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de cogumelos
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 4 batatas grandes com casca
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 copo de requeijão cremoso
Modo de preparo: aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Junte o frango cozido e desfiado e frite, mexendo. Adicione a água, o molho de tomate e a mostarda. Cozinhe em fogo baixo por cinco minutos. Tempere com o sal, a pimenta e o orégano. Acrescente a farinha e mexa. Ponha o cogumelo, cortado em fatias, e o creme de leite. Misture e tire do fogo. Lave bem a batata, enxugue e embrulhe cada uma em papel-toalha. Leve ao micro-ondas por dez minutos. Vire na metade do tempo. Com um pano, pegue cada batata e aperte no comprimento. Faça um corte de lado a lado. Com um garfo, afofe a polpa e ponha uma colher de manteiga em cada uma. Cubra com o recheio e o requeijão. Siva em seguida.
PROPAGANDA
PROPAGANDA
