Ingredientes
- 5 xícaras (chá) de arroz cozido
- ½ xícara (chá) de uva-passa
- 1 cenoura ralada
- 1 lata de milho em conserva
- ¾ de xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 pote de requeijão
- 1 xícara (chá) de queijo ralado
- Sal e pimenta a gosto
- ½ xícara (chá) de salsa picada
Modo de preparo
Misture o arroz, a uva-passa, a cenoura e o milho. Coloque em um refratário untado com manteiga. Reserve. No liquidificador, bata o
leite, a manteiga, o requeijão, o queijo, o sal e a pimenta. Misture a salsa e despeje sobre o arroz. Leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Sirva. Calorias por porção: 879
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