A receita perfeita para apreciar nas noites mais frias enquanto assiste um filme. Siga o passo a passo abaixo:
INGREDIENTES
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- 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
- 1 ½ xícara (chá) de leite
- Raspas de ½ tangerina
- 350 g de chocolate 53% cacau
MODO DE PREPARO
Leve ao fogo o creme de leite, o leite e as raspas até ferver. Apague o fogo, adicione o chocolate e mexa constantemente com o fouet até derreter e deixar a bebida encorpada (se necessário, volte ao fogo por mais alguns instantes, com a chama bem baixa). Passe o líquido por uma peneira, coloque-o em xícaras e sirva salpicado com mais raspas de tangerina.
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Dica: acrescente 1 cálice de conhaque à bebida e misture bem. Para as crianças, acompanhe a bebida com marshmallows.
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