Ambrosia de laranja

Ingredientes

• 1 litro de suco de laranja puro
• ½ kg de açúcar
• Cravo e canela a gosto
• 7 ovos

Modo de preparo 

Em uma panela grossa, ferva o suco de laranja com o açúcar. Junte o cravo e a canela. Mexa com uma colher de pau até dar ponto de fio. À
parte, quebre os ovos, passe por uma peneira bem fina e despeje lentamente sobre a calda. Não mexa e deixe ferver por mais cinco minutos. Mexa levemente para que o doce desmanche um pouquinho. Guarde em uma compoteira. Calorias por porção: 410

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