Ingredientes
- 500 g de filé de pescada
- 2 batatas grandes
- 1 ovo
- 1 dente de alho picado
- 1 colher (sopa) de queijo ralado
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- ¼ de xícara (chá) de farinha de trigo para empanar
- Óleo suficiente para fritar
- Sal a gosto
Modo de preparo
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Pique bem os filés. Cozinhe as batatas até ficarem macias, escorra e passe no espremedor. Em uma tigela, coloque a pescada, a batata, o ovo, o alho, o queijo, a farinha, a salsinha, o sal e misture até formar uma massa. Faça as almôndegas, passe na farinha de trigo e leve à geladeira por 30 minutos. Aqueça bem o óleo e frite as almôndegas até dourarem. Escorra e sirva com molho vinagrete. Calorias por unidade: 85
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