Aprenda a fazer e a consumir a bebida que virou febre entre as famosas neste verão. A mistura promete dar energia e acelerar a perda de peso. Quem não quer?
Sabrina Sato, Bruna Marquezine e Fernanda Souza. Elas não têm só o estilo de vida saudável e o corpão de dar inveja em comum. Neste ano, essas celebridades também andam compartilhando um segredinho que deixa a dieta mais bombástica: uma mistura de café com óleo de coco capaz de enxugar 3 kg em 15 dias. Saiba tudo sobre essa bebida poderosa e emagreça também!
Como ela funciona?
De acordo com a nutricionista Vivian Talarico, da clínica L&L Espaço Vida ao Corpo, de São Paulo, a mistura de café com óleo de coco é termogênica, ou seja, faz com que o nosso metabolismo funcione de maneira mais rápida e, por isso, gaste mais calorias no dia a dia. Além do que, o óleo faz bem para o coração, dá saciedade e aumenta a imunidade.
Todo mundo pode?
Apesar de saudável, a bebida tem gordura. Por isso, deve ser consumida da maneira correta – ou o tiro pode sair pela culatra. “A inclusão da mistura na dieta é indicada para pessoas que consomem muita proteína, pouca gordura e açúcares,
e que praticam atividade física”, alerta Vivian. Segundo ela, uma pessoa com essas características tem o organismo apto a fazer o processo de cetose, que retira a energia de que precisamos diretamente da gordura acumulada, e não dos carboidratos e açúcares que comemos e que vão para a corrente sanguínea. Isso ajuda e muito na perda de peso! Mais um alerta: “A bebida não é indicada para quem tem problemas cardiovasculares, pois pode acelerar demais o coração”, finaliza.
De onde veio a ideia?
Na verdade, uma mistura muito parecida foi criada há alguns anos por um norte-americano que queria melhorar seu poder de concentração – a única diferença é que naquela versão, chamada de bulletproof coffee, ou “café à prova de balas”, a manteiga sem sal entrava no lugar do óleo de coco. Depois, o criador da receita descobriu que, além de ajudar a ficar mais atento, a bebida servia para turbinar a dieta.
A receita para afinar mais rápido
Preparar a bebida é muito simples. Basta bater no liquidificador ou no mixer, 1 colher (sopa) de óleo de coco extravirgem com 1 xícara (chá) de café coado na hora. O ideal é tomar a mistura logo no café da manhã (veja três sugestões de cardápio na pág. ao lado). Se você faz atividade física regularmente, está permitido consumir mais uma xícara ao longo do dia – se ingerido antes do treino, o cafezinho turbinado dará uma dose extra de energia!
Cardápio para acelerar o emagrecimento
Seguindo estas sugestões, dá pra enxugar 3 kg em 15 dias. Mas atenção: como a dieta é restritiva, o ideal é fazê-la por, no máximo, duas semanas. Depois, mantenha o peso com boa alimentação
Opção 1
Café da manhã: 1 iogurte desnatado sem lactose com 1 colher (café) de canela em pó + 2 ovos mexidos com uma pitada de pimenta + 1 xicara (chá) de café com óleo de coco
Lanche: 2 fatias de queijo branco zero gordura
Almoço: 1 prato de salada verde com 1 tomate + 150 g de frango grelhado + 3 colheres (sopa) de berinjela assada com cebola,
alho, pimentão e óleo de coco
Lanche: 1 fruta
Jantar: 200 g de peito de peru assado (não é o embutido!) + salada de agrião com 2 castanhas-do-pará + chuchu refogado no alho
Opção 2
Café da manhã: omelete com 1 gema e 2 claras + 1 taça de gelatina diet + 1 copo de água de coco + 1 xicara (chá) de café com óleo de coco
Lanche: 1 iogurte natural desnatado
Almoço: 120 g de carne vermelha grelhada + salada à vontade: alface, rúcula, espinafre, repolho, agrião, rabanete, pepino, alfafa, broto de feijão... + abobrinha assada com tomate e ervas finas
Lanche: 1 barrinha de proteína
Jantar: 150 g de patinho moído refogado com cebola e alho + 1 milho-verde assado ou cozido + 1 prato raso de salada de acelga com 1 tomate
Opção 3
Café da manhã: 1 xícara (chá) de café com óleo de coco (é isso mesmo! A bebida dá saciedade e você não sentirá fome até a hora do lanche)
Lanche: 60 g de frango desfiado
Almoço: salada de rúcula com tomate-cereja e ricota + 200 g de peixe assado + 5 buquês de brócolis refogado
Lanche: 2 ovos cozidos
Jantar: 150 g de frango assado + 1 prato raso de salada de alface-americana com pepino + 3 fatias médias de tofu
