…couve-flor
Segura a fome por mais tempo
Da mesma família do brócolis e do repolho, a hortaliça é rica em vitaminas e sais minerais, possui baixíssima quantidade de sódio e poucas calorias. Outras vantagens: elimina as toxinas do organismo e previne os riscos de osteoporose e de doenças cardíacas. Repleta de fibras, dá a sensação de saciedade, mantendo a fome sob controle por mais tempo. Na hora de escolher, prefira buquês com as flores bem claras, sem manchas. Ah, e as folhas devem estar bem presas ao caule!
… manga Haden
Corpo blindado
Fonte de potássio, controla a pressão arterial, diminuindo o risco de infarto. Também dá uma força ao sistema imunológico.
… vagem
Pele mais jovem
Cheia de luteína, é aliada no combate ao envelhecimento precoce. Além de fazer bem para a cútis, ajuda a prevenir a catarata.
… banana-prata
Ossos fortes
Contém frutooligossacarídeos, que ajudam na absorção de nutrientes essenciais como cálcio e magnésio, fortalecendo os ossos.
RECEITA
PURÊ DETOX
Ingredientes
1 couve-flor média
½ cebola ralada
1 colher (sopa) de azeite
Sal e noz-moscada ralada a gosto
Modo de preparo
Cozinhe a couve-flor em água e sal até ficar al dente (macia, porém firme). Coe e bata no liquidificador até virar uma pasta cremosa. Reserve. Numa panela, coloque a cebola e o azeite e refogue bem em fogo médio. Em seguida, adicione o creme de couve-flor, misture e tempere com o sal e a noz-moscada. Ele fica ótimo servido como acompanhamento de filé de peixe.
O alimento tem sulforafano, que ajuda a eliminar as toxinas do corpo.
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