Rico em vitaminas, minerais e ferro, o almeirão ainda ameniza o estresse. A hortaliça também contribui com o processo de digestão e facilita o funcionamento do intestino. Por fim, melhora a saúde do fígado, pois estimula a eliminação de toxinas.
Para amenizar seu sabor amargo, capriche no acompanhamento ou nos temperos: servi-lo com ovos é uma boa pedida!
