As aulas estão voltando e junto com elas a preocupação com a alimentação das crianças na escola.
Na correria do dia a dia, por conta da praticidade, escolhemos colocar na lancheira dos pequenos os alimentos industrializados, como bolachas, salgadinhos, sucos de caixinha e refrigerante. Mas eles não são as melhores opções de lanches.
Por isso, invista em receitas práticas e saborosas. É possível, por exemplo, preparar versões mais saudáveis dos salgados: faça-os na versão integral e, em vez de fritar, asse-os.
Coloque uma fonte de carboidrato (pão caseiro, frutas), de proteína (queijos, frios) e legumes (cenoura, pepino). Para acompanhar, aposte nos sucos naturais, na água de coco e até mesmo na tradicional água mineral.
RYUNG HEE CHO MINAMI, nutricionista e gerente de operações de educação da Sapore
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