Engana-se quem pensa que adotar uma alimentação saudável é sinônimo de cortar itens gostosos da rotina. Apesar de muitas vezes ser vista como comida calórica e pouco nutritiva, a pipoca é um alimento versátil que oferece diversas vantagens para quem se preocupa com a saúde. “O petisco é muito recomendado porque é uma opção natural, saborosa e com baixa quantidade de calorias. Mas, para que ele seja saudável, é importante prestar atenção no modo de preparo e quais ingredientes são adicionados”, explica a nutricionista da OneMarket, Bruna Bellusci. A seguir, conheça mais benefícios dessa delícia!
Há nutrientes na pipoca?
“Na verdade, o que tem nutriente é o milho. Este alimento possui uma boa quantidade de fibras, que são essenciais para o bom funcionamento do organismo, contém vitaminas do complexo B e magnésio, que ajudam a combater os radicais livres, substâncias prejudiciais à saúde, além de ter antioxidantes, que colaboram na prevenção do envelhecimento precoce das células”, esclarece Bruna.
E ajuda a emagrecer?
Sim. Além de ser uma opção de lanche de baixa caloria, as fibras ajudam a aumentar a sensação de saciedade e diminuir a fome.
Erros na preparação
A pipoca é, muitas vezes, preparada com muito óleo, sal, manteiga ou açúcar, ingredientes que podem torná-la uma opção nada saudável. Para que ela seja uma aliada da vida saudável…
– Compre o milho in natura, de preferência não transgênico.
– Evite o consumo de pipocas de micro-ondas.
– Não exagere no óleo ou, se preferir, utilize opções mais saudáveis como azeite de oliva e óleo de coco.
– Evite adicionar manteiga. Prefira sal marinho ou sal rosa do Himalaia.
– Gosta do petisco bem salgadinho? Adicione um mix de ervas ou pimenta-do-reino.
– Se quiser uma opção doce, coloque ingredientes como cacau, canela, açúcar de coco ou mascavo. Mas, claro, sem exageros!
