Já ouviu falar na Dieta Dash? O nome vem do inglês e é a abreviação para o que poderia ser traduzido como “Dieta para Barrar a
Hipertensão”. Quando foi desenvolvida por pesquisadores americanos, a intenção era descobrir como a alimentação poderia
influenciar no tratamento da pressão alta. Os resultados foram muito animadores. Além de combater significativamente a doença, ficou provado que a dieta é capaz de baixar os níveis de gordura no corpo, causando uma melhora geral no organismo. Para se ter
uma ideia, com o nosso cardápio e exercícios físicos regulares, dá para perder 6 kg em um mês e manter a pressão em dia. O plano alimentar é tão poderoso que foi eleito por diversas especialidades médicas, pela sexta vez consecutiva, como o mais indicado para a sua saúde. Uau!
Como funciona?
A principal característica da dieta é limitar a ingestão de sódio. Por isso, alimentos industrializados ou em conserva, e temperos artificiais devem ser evitados. Carnes vermelhas e produtos muito açucarados também têm seu consumo restringido. “Recomenda-se caprichar nas frutas, verduras, aves, peixes, cereais integrais e derivados do leite”, explica a nutricionista Camila Cavalari Junqueira, da Clínica de Especialidades Integrada, de São Paulo.
Quem pode fazer?
De tão saudável, a dieta é indicada para qualquer pessoa: tanto para quem sofre de hipertensão, quanto para os indivíduos que só
estão querendo perder aqueles quilinhos extras.
Quais os benefícios?
1 Diminuição da pressão arterial que, apesar de significativa, “pode não ser suficiente para o tratamento”, alerta a cardiologista Marisa Amato, do Amato Instituto de Medicina Avançada, em São Paulo. Isso quer dizer que, em alguns casos, o uso dos medicamentos continua sendo necessário.
2 Controle do colesterol. “Isso é consequência do consumo de aveia e linhaça, por exemplo, que são benéficos para o organismo”, diz a especialista.
3 Perda de peso. Por tudo o que já dissemos, o cardápio baseado na Dieta Dash ajuda a perder peso. A quantidade de quilos e a rapidez em ver os resultados vão depender da elaboração do cardápio e das necessidades de quem o está seguindo.
Cardápio
Elaborado pela nutricionista Camila Junqueira, deve ser aliado a exercícios físicos, ajudando a secar até 6 kg em 1 mês
Opção 1
Café da Manhã
1 xícara de chá de hibisco + 1 fatia de pão integral 15 grãos + 1 ovo caipira cozido ou mexido + 1 kiwi
Lanche da manhã
½ mamão com 1 colher (sopa) de farelo de aveia
Almoço
½ prato salada de folhas verde-escuras (agrião, rúcula, couve…) + ½ tomate + 2 colheres (sopa) de cenoura cozida no vapor +
3 colheres (sopa) de arroz integral + 2 colheres (sopa) de feijão + 1 filé de peito de frango grelhado
Lanche da tarde
1 iogurte natural desnatado com 1 colher (sopa) de chia
Jantar
½ prato de salada verde + 3 colheres (sopa) de chuchu + 2 colheres (sopa) de beterraba + 2 colheres (sopa) de arroz integral + 1 filé de peixe cozido
Opção 2
Café da manhã
Suco feito com 1 copo de água de coco, 1 folha de couve, ¹/³ pepino, 1 maçã e 1 colher (sopa) de chia + 2 torradas integrais com
1 colher (sopa) de pasta de grão-de-bico ou 2 fatias de mussarela de búfala
Lanche da manhã
3 damascos + 2 nozes
Almoço
½ prato de salada verde + 3 colheres (sopa) de couve-flor cozida no vapor + 3 colheres (sopa) de abobrinha refogada + 1
sobrecoxa assada sem pele
Lanche da tarde
1 banana com 1 colher (sopa) de farelo de aveia e ½ colher (café) de canela
Jantar
½ prato de salada verde + 3 colheres (sopa) de brócolis no vapor + 2 colheres (sopa) de cenoura cozida no vapor + 2 colheres (sopa) de arroz integral + 1 omelete feito com 2 ovos caipiras, salsinha e cebola
Esses cardápios são apenas uma sugestão. O plano alimentar deve ser individualizado e é essencial consultar um profissional. Vale lembrar ainda que a perda de peso varia de acordo com o organismo de cada um. além disso, pessoas com diabetes, pressão alta e problemas no coração devem consultar um médico antes de começar qualquer dieta.
PROPAGANDA
PROPAGANDA
PROPAGANDA
