Quem assistiu o clipe de Paradinha percebeu as novas formas da cantora Anitta. A silhueta impecável da estrela tem o dedo da personal trainer formada em nutrição esportiva Mayra Cardi, que desenvolveu o programa de consultoria e estilo de vida Seca Você, focado na reeducação alimentar e em atividades para perder peso ou aumentar a definição muscular. “O trabalho elabora um plano individual, desde treinos físicos até receitas gastronômicas deliciosas – afinal, nada pior do que comida sem gosto e sem graça”, defende Mayra. O sucesso do projeto foi tanto, que ela virou a “guru” de celebridades que amam comer, mas precisam manter a forma, como, além de Anitta, as cantoras Thaeme e Lexa. À AnaMaria, Mayra entregou os segredos fundamentais para quem quer secar sem abrir mão do prazer à mesa.
1 – Cozinhe
Para controlar a quantidade do sal, do iodo e a qualidade do alimento, nada é melhor do que preparar sua própria refeição. E, claro, evite comer fora todo dia.
2 – Prefira frutas a sucos
A bebida perde parte das fibras, que fazem o organismo absorver menos o açúcar da fruta. Assim, a frutose vira gordura e
sobrecarrega o fígado.
3 – Evite os vilões
Açúcar, fritura, álcool e massas brancas. “Trata-se de comidas de mentira, transformadas, modificadas e processadas. Elas contêm tantos componentes químicos, que mais da metade dos nutrientes praticamente não existem”, afirma.
4 – Coma alimentos da terra
Os produtos naturais não causam mal algum e são necessários para manter a saúde em dia. “Alguém saudável pode e deve comer tudo que é bom”, diz Mayra, que indica peixes, ovos, aves e legumes escuros como os melhores aliados da saúde.
5 – Tome água mágica
Dificuldade de beber água pura? Essa, além de aromatizada e saborosa, mistura ingredientes desintoxicantes e termogênicos que ajudam a emagrecer. Beba ao acordar e 20 min. antes das refeições. Tome 250 ml por vez, cerca de oito copos ao dia. Escolha a que melhor agrada ao seu paladar:
Água de gengibre: misture 1 litro de água com cinco rodelas da raiz ou duas colheres (sopa) do alimento ralado. Evite o gengibre em pó por causa dos conservantes.
Água com limão: esprema ½ limão em 1 litro de água. Junte a outra metade da fruta em pedaços e sem tirar a casca.
Água com hortelã e pepino: adicione cinco rodelas de pepino, cinco rodelas de limão e dez folhas de hortelã em 1 litro de água.
Água com canela e casca de laranja: raspe a casca da laranja em 1 litro de água e adicione dois paus de canela.
Dicas de preparo
■ Faça a água mágica à noite e deixe-a dormir na geladeira. Ela vai adquirir os nutrientes, a cor e o sabor dos alimentos.
■ Consuma só o líquido, descartando o alimento usado no preparo.
■ Beba o líquido gelado. A baixa temperatura acelera o metabolismo e aumenta a queima de gordura.
6 – Não faça dietas
Mayra é contra dietas, mas a favor da reeducação alimentar e da modificação de receitas tradicionais para torná-las saudáveis. “Ensinamos o cliente a se alimentar bem e gostoso”, diz. Confira algumas receitas especiais:
TORTA DE MAÇÃ
Ingredientes
■ 4 colheres (sopa) de farinha de aveia
■ 2 gemas
■ 3 claras em neve
■ 4 colheres (sopa) de água
■ 1 colher (sopa) de canela
■ 4 colheres (sopa) de adoçante culinário
■ 6 nozes picadinhas
■ ½ maçã picadinha
■ 1 colher (café) de fermento
Calda
■ 1 maçã picada
■ 3 colheres (sopa) de adoçante
■ 1 colher (sopa) de canela
■ ½ xícara (chá) de água
Modo de preparo: misture os ingredientes, deixando as claras para misturar lentamente por último. Asse por 30 min. Leve os ingredientes da calda ao fogo por 15 min. Jogue-a sobre a torta.
PETIT GÂTEAU DE CACAU
Ingredientes
■ 2 gemas
■ 2 colheres (sopa) de adoçante forno e fogão
■ 3 colheres (sopa) de cacau
■ 1 colher (sopa) de farinha de aveia
■ 4 colheres (sopa) de leite de amêndoas
■ 1 colher (sopa) de essência de chocolate e baunilha
Modo de preparo: bata bem as 2 gemas até que tripliquem de tamanho e virem um creme amarelo. Adicione o adoçante e bata mais. Junte o cacau, a aveia, o leite e as essências. Coloque em uma forminha (de fundo falso ou silicone). Leve ao forno, com fogo alto, por 5 min. Não deixe passar disso. Desenforme, decore com morangos e aproveite.
7 – Prepare shakes
Mayra cria versões com alimentos naturais, como frutas, legumes, verduras e castanhas. “Porém, não deve substituir a refeição”,
alerta. De manhã, antes de treinar, ela bate no liquidificador e toma:
■ 2 claras de ovo
■ 80 g de batata-doce cozida
■ 1 colher (sopa) de canela
■ 1 colher (sopa) de essência de baunilha
■ 200 ml de leite de amêndoas
■ Adoçante a gosto
8 – Tome sucos diuréticos
Taí uma forma de diminuir o inchaço, pois eles estimulam a eliminação de toxinas e excessos de líquidos no organismo.
Receita
■ 1 maçã verde
■ 200 ml de água de coco
■ 5 aspargos crus
■ Adoçante culinário a gosto
Preparo: no liquidificador, bata tudo e beba sem coar.
9 – Cuide da mente
Ser saudável vai além de não ficar doente: é preciso comer bem, fazer exercícios, ter momentos felizes, paz e, sobretudo, cuidar da mente.
10 – Mude
“Enquanto não estiver disposta a tentar o diferente, sua vida continuará onde está. E se ainda não conquistou o seu sonho, é porque
você ainda não procurou o bastante”, afirma.
SECA VOCÊ
Para conhecer o programa de Mayra Cardi, acesse: secavoce. com ou envie mensagem via WhatsApp: +1 (305) 600-9873. A assistência é dada 24 horas por dia.
Para saber mais sobre reeducação alimentar, clique aqui
Os links
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RECREIO/CARAS/ANAMARIA.
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