Cafezinho turbinado seca 3 kg em 15 dias

De acordo com a nutricionista Vivian Talarico, da clínica L&L Espaço Vida ao Corpo, de São Paulo, a mistura de café com óleo de coco é termogênica, ou seja, faz com que o nosso metabolismo funcione de maneira mais rápida e, por isso, gaste mais calorias no dia a dia. Além do que, o óleo faz bem para o coração, dá saciedade e aumenta a imunidade. 

Apesar de saudável, a bebida tem gordura. Por isso, deve ser consumida da maneira correta – ou o tiro pode sair pela culatra. “A inclusão da mistura na dieta é indicada para pessoas que consomem muita proteína, pouca gordura e açúcares, 

e que praticam atividade física”, alerta Vivian. Segundo ela, uma pessoa com essas características tem o organismo apto a fazer o processo de cetose, que retira a energia de que precisamos diretamente da gordura acumulada, e não dos carboidratos e açúcares que comemos e que vão para a corrente sanguínea. Isso ajuda e muito na perda de peso! Mais um alerta: “A bebida não é indicada para quem tem problemas cardiovasculares, pois pode acelerar demais o coração”, finaliza.

Na verdade, uma mistura muito parecida foi criada há alguns anos por um norte-americano que queria melhorar seu poder de concentração – a única diferença é que naquela versão, chamada de bulletproof coffee, ou “café à prova de balas”, a manteiga sem sal entrava no lugar do óleo de coco. Depois, o criador da receita descobriu que, além de ajudar a ficar mais atento, a bebida servia para turbinar a dieta. 

Preparar a bebida é muito simples. Basta bater no liquidificador ou no mixer, 1 colher (sopa) de óleo de coco extravirgem com 1 xícara (chá) de café coado na hora. O ideal é tomar a mistura logo no café da manhã (veja três sugestões de cardápio na pág. ao lado). Se você faz atividade física regularmente, está permitido consumir mais uma xícara ao longo do dia – se ingerido antes do treino, o cafezinho turbinado dará uma dose extra de energia!

Seguindo estas sugestões, dá pra enxugar 3 kg em 15 dias. Mas atenção: como a dieta é restritiva, o ideal é fazê-la por, no máximo, duas semanas. Depois, mantenha o peso com boa alimentação

Café da manhã: 1 iogurte desnatado sem lactose com 1 colher (café) de canela em pó + 2 ovos mexidos com uma pitada de pimenta + 1 xicara (chá) de café com óleo de coco 

Lanche: 2 fatias de queijo branco zero gordura

Almoço: 1 prato de salada verde com 1 tomate + 150 g de frango grelhado + 3 colheres (sopa) de berinjela assada com cebola, 

alho, pimentão e óleo de coco

Lanche: 1 fruta

Jantar: 200 g de peito de peru assado (não é o embutido!) + salada de agrião com 2 castanhas-do-pará + chuchu refogado no alho

Café da manhã: omelete com 1 gema e 2 claras + 1 taça de gelatina diet + 1 copo de água de coco + 1 xicara (chá) de café com óleo de coco 

Lanche: 1 iogurte natural desnatado 

Almoço: 120 g de carne vermelha grelhada + salada à vontade: alface, rúcula, espinafre, repolho, agrião, rabanete, pepino, alfafa, broto de feijão… + abobrinha assada com tomate e ervas finas

Lanche: 1 barrinha de proteína

Jantar: 150 g de patinho moído refogado com cebola e alho + 1 milho-verde assado ou cozido + 1 prato raso de salada de acelga com 1 tomate

Café da manhã: 1 xícara (chá) de café com óleo de coco (é isso mesmo! A bebida dá saciedade e você não sentirá fome até a hora do lanche)

Lanche: 60 g de frango desfiado

Almoço: salada de rúcula com tomate-cereja e ricota + 200 g de peixe assado + 5 buquês de brócolis refogado

Lanche: 2 ovos cozidos

Jantar: 150 g de frango assado + 1 prato raso de salada de alface-americana com pepino + 3 fatias médias de tofu