O mês de dezembro é conhecido por ser um período de festas e comemorações, além da chegada do verão. O Ano-Novo, em especial, é um evento em que as pessoas se reúnem com amigos e familiares para saborear pratos típicos e brindar a chegada de um novo ano.
Inclusive, na hora do brinde, é possível fugir do tradicional e apostar em bebidas diferenciadas. Para quem quer aprender receitas de drinks produzidos com rum, o bartender parceiro da Cavendish, Daniel Santos, explica o passo a passo. Confira!
Kingston Negroni
Ingredientes
- 30 ml de rum
- 30 ml de Campari
- 30 ml de vermute doce
- 1 rodela de laranja
- Gelo a gosto
Modo de preparo
Em uma coqueteleira, mexa todos o rum, o campari, o vermute doce e o gelo. Coloque gelo até o topo de um copo baixo, coe a bebida e coloque no copo. Ponha a rodela de laranja no topo para decorar.
Banana Daiquiri
Ingredientes
- 1/2 banana
- 15 ml de suco de limão
- 45 ml de rum envelhecido
- 15 ml de licor de banana
- 2 colheres de sopa de açúcar demerara
- Gelo a gosto
Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador com algumas pedras de gelo. Depois, é só colocar o líquido em uma taça longa. Coloque um pedaço de banana no topo da taça para enfeitá-la.
Daiquiri
Ingredientes
- 45 ml de rum
- 15 ml de xarope simples
- 25 ml de suco de limão-taiti
- 1 rodela de limão-taiti
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes, exceto a rodela de limão, em uma coqueteleira com gelo. Depois, coe a bebida para uma taça e coloque, no topo, a rodela de limão.
Mojito
Ingredientes
- 60 ml de rum
- 25 ml de suco de limão
- 40 ml de água com gás
- 10 a 12 folhas de hortelã
- Hortelã e fatia de limão para decorar
Modo de preparo
Aperte as folhas de hortelã e coloque dentro do copo. Em seguida, adicione o gelo, os demais ingredientes e deixe por último a água com gás. Mexa um pouco, apenas para misturar os ingredientes. Finalize com um ramo de hortelã e uma fatia de limão.
Por Renato Lopes Aranha
