Uma viagem ao Chile pode ter diversos propósitos, desde a emoção de esquiar nas montanhas da Cordilheira dos Andes até a deliciosa vivência nas premiadas vinícolas. E, qualquer que seja a finalidade da ida ao país, a maior parte dos caminhos se cruza em Santiago.
A cidade tem em seu aeroporto as principais escalas de voos, excelentes opções gastronômicas e muitas experiências possíveis nas regiões ao redor. Destaque para o bar de vinhos Masal e o restaurante La Mesa , do chef Alvaro Romero, e para a hospedagem no Hotel Las Majadas de Pirque.
Veja detalhes a seguir:
Hotel Las Majadas e o palácio francês
No meio da natureza e do ar campestre de Pirque, a 50Km de Santiago, o Hotel Las Majadas chama atenção por seu impressionante palácio de estilo francês, construído em 1907 pelo arquiteto Alberto Cruz Montt.
A família Subercaseaux Browne, para surpreender seu pai em seu retorno de uma de suas muitas viagens, pediu ao arquiteto que construísse este castelo. No entanto, o terreno e sua construção não agradaram o presenteado e, há dez anos, abrigam um centro de convenções, um hotel, um restaurante, uma taverna e um parque maravilhoso para piquenique.
A área verde tem oito hectares com araucárias centenárias, cedros do Líbano, sequoias, ciprestes e tílias, entre outras espécies de plantas e aves.
São 50 quartos, todos com vista para o parque, que me ajudaram a relaxar e me proporcionaram as melhores sensações em meio à natureza. A diária da suíte selecionada para a minha hospedagem (a partir de R$ 1.900 o casal) tem café da manhã incluso e um tour guiado com taça de vinho por toda a área onde fica o hotel.
Não se esqueça de solicitar um piquenique ou uma refeição no gramado na recepção. Eles capricham na escolha do lugar e na produção do espaço.
O restaurante do hotel, seja no café da manhã ou no jantar, contribuiu para a experiência nota dez.
Experimentei uma das opções de Vuelos (cerca de R$ 170) do cardápio com cinco aperitivos harmonizados com diferentes vinhos locais. A opção foi perfeita para uma entrada surpreendente, com direito a chocolate combinado com um rótulo de cabernet sauvignon.
Aos sábados, um pianista se apresenta no bar do complexo para embalar a diversão.
Para acordar revigorado, o spa oferece massagens relaxantes a partir de R$ 262 e uma sauna com vista para o parque.
Como a região ao redor de Santiago é repleta de vinícolas, o Las Majadas também oferece atividades (sujeitas a disponibilidade) com excursões e degustações. Vale a pena se informar e agendar os passeios na recepção.
O que levar na mala
Além de planejar bem as roupas seguindo a previsão do tempo de Santiago, não descarte levar um bom protetor solar, um hidratante para o rosto e algo para passar nos fios após usar o secador.
Para garantir recordações em fotos e vídeos, levei o Samsung Galaxy S25 Ultra, vendido a partir de R$ 6.000.
Transfer de Santiago
A partir da capital chilena, o trajeto até o hotel leva cerca de 50 minutos. Fiz o transfer com a 5 Stars Turismo, comandada pelo experiente Sebastian Cerda, que pode ser solicitado diretamente com o proprietário pelo email [email protected] ou por WhatsApp +56993011582.
Viajar é ter uma experiência única e o Chile é uma deliciosa possibilidade de diversão e descanso.
Onde ir na capital: La Mesa e Masal
Na volta a Santiago e um dia antes de retornar ao Brasil, conheci o empreendimento do chef e empresário Alvaro Romero. Que lugar maravilhoso!
O bar Masal e o restaurante La Mesa têm mais de cem rótulos de vinhos, DJ e alta gastronomia local. Nas duas horas em que desfrutei dos serviços, provei uma harmonização de taças com Huepos (um molusco regional) a la brasa, ostras, ouriços e muito mais.
A ideia do proprietário é receber brasileiros para uma noite de diversão e muito aprendizado. Como sugestão para duas pessoas, Alvaro oferece um combo por R$ 433. São, por exemplo, três entradas (ostras, steak tartare e polvo na brasa) e quatro taças de vinhos (carmenere, syrah, chardonay e Bourgogne Aligote).
O plano da casa é oferecer momentos ao som de discos de vinil em breve, mais um excelente motivo para reunir amigos em torno de uma mesa por lá.
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