O Chile sempre foi escolhido por turistas amantes de vinhos e da prática de esqui nas montanhas nevadas da Cordilheira dos Andes. Este ano, no entanto, o país apresenta uma novidade que vai muito além do óbvio para viajantes que escolhem o Chile como destino: os destilados chilenos.
A boa notícia é que, segundo pesquisa realizada este mês pela plataforma Skyscanner, a viagem à capital do país, Santiago, está no topo da lista de destinos mais baratos da América Latina: a partir de R$ 906 (ida e volta)*.
E foi justamente nessa cidade que, a convite da ProChile* com exclusividade, desbravei lugares especiais para degustações animadas em torno do universo dos destilados. O melhor: são todos feitos com ingredientes majoritariamente regionais.
O mais inesperado foi borrifar no corpo (e aprovar o aroma) perfumes com essência de gim e de uísque.
A seguir, detalho o que mais me encantou nessa visita empolgante.
Vinícola Valle Secreto
De início, fomos à vinícola Valle Secreto, na região de O’Higgins, a cerca de 1h de Santiago. A harmonização de vinhos especiais com queijos e pães valeu a visita. No local, repleto de parreiras, inclusive, há espaço para festas e casamentos ao ar livre.
De lá, as surpresas começaram e fiz um tour guiado para conhecer a diversidade de bebidas alcoólicas além do tradicional (justamente o vinho).
Destilados: onde conhecer e provar
Conheci parte da produção e degustei gins, vermutes (vinho fortificado e aromatizado) tintos e brancos, vodca e outros aperitivos produzidos no Chile.
Três lugares também me encantaram e indico aos turistas que vão a Santiago.
O primeiro point é a Factoria Franklin, um prédio histórico que foi um laboratório de remédios. Reaberto e recuperado há 11 anos, o espaço reúne fábricas de bebidas, ateliê de sapatos, cafeteria e restaurantes de gastronomia regional e internacional.
Nesse ambiente de dois andares, onde acontecem eventos com DJ para visitantes de todas as idades, não deixe de conhecer os vermutes no espaço da Canut e provar os perfumes de gim (Quintal Destilados) e de uísque (da loja Zunda).
Na Zunda, inclusive, experimentei o Bárvaro, triplo destilado premium de cerveja single malt com lúpulo. Uau, que sabor!
Passear pelo Laboratório Latino Del Sabor, também na Factoria Franklin, é imperdível. Foi lá que provei o delicioso aperitivo Lucomia, feito com lucuma, uma fruta dos vales andinos popular em doces chilenos.
Pensa que acabou? O passeio continua (e nunca tem fim) em Santiago.
Seguimos para o Cowork Taller 1, no bairro da Providencia. No enorme espaço, que serviu como prédio e gráfica da famosa revista chilena “Paula”, tem muitas intervenções artísticas e históricas, café, sorvete e o gim Erva.
O nome foi dado em português pelos proprietários da Garden Destileria, que fica no mesmo endereço, após passarem a temporada de pandemia no Brasil. O diferencial do Erva é, entre os produtos naturais utilizados no processo, a adição de limão kaffir (do sudeste asiático) como ingrediente. A originalidade da receita oferece aroma e frescor deliciosos.
Uma grata surpresa foi conhecer o gim e a vodca Gabrí, que são feitos com água da região da Patagônia Chilena. Os dois são aromáticos, suaves na boca e realmente encantadores. Trouxe comigo na mala, é claro!
Por fim, mas não menos importante, foi a vez da agradável permanência ao bar La Vermuteria, que fica no complexo gastronômico Mercado Urbano Tobalaba (MUT), localizado no bairro de Las Condes. O local é o primeiro especializado em vermutes, mas destaco o rótulo Pobre Vermute. Apenas uma taça é capaz de fazer qualquer pessoa avessa a vermute (como eu era) começar a adorar a bebida.
Essa viagem foi uma das mais corridas e mais empolgantes que fiz recentemente porque, em poucos dias, conheci profissionais talentosos que estão começando a empreender com grandes objetivos. E posso garantir que esse universo dos destilados tem recebido brasileiros de braços abertos.
O que levar e usar
Planejar a ida ao Chile e ficar atento ao clima em Santiago é fundamental, já que é uma cidade onde pode fazer frio ou calor e chover ou ventar no mesmo dia. Em quatro dias, usei desde calça, casaco e blusa de lã com tênis até saia com sandálias.
No caso de quem viaja muito e usa alinhadores transparentes Clear Correct nos dentes, como eu, é importante saber que o tratamento não fica pausado. Caso não haja intercorrências com os aparelhos, fazer as trocas de placas por dois meses sem ter que ir ao dentista é possível.
Para garantir os registros da emoção em torno da viagem com estilo, indico o Samsung ZFold 7, que garantiu fotos e vídeos de qualidade, além de auxiliar no trabalho com a exclusiva tela grande dobrável e mais fina da marca.
Up no look: Closet Bobags
Os acessórios que levei foram escolhidos no site da Closet BoBags. Para dar um up nos looks, optei por duas bolsas Balenciaga diferentes e dois óculos de sol das grifes Louis Vuitton e Gucci. Há dez anos, a plataforma é referência nacional em moda circular, closet na nuvem e consumo inteligente.
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*Levantamento da Skyscanner em janeiro de 2026.
*ProChile é a Direção Geral de Promoção de Exportações do Ministério das Relações Exteriores do Chile, responsável por promover bens e serviços chilenos no exterior, apoiar a internacionalização de empresas, atrair investimento estrangeiro e fomentar o turismo.
