Excelente fonte de energia, o arroz integral é rico em carboidratos complexos. Por isso, mantém o organismo saciado por mais tempo. Com uma quantidade significativa de fibras, ele também contribui para o bom funcionamento do intestino. O consumo moderado do cereal evita a perda de massa magra e impulsiona o trabalho das células do corpo, incluindo as do sistema nervoso central.
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