Coma bem e afaste a gripe

Têm compostos fenólicos, substâncias que anulam a ação dos radicais livres, fortalecendo o organismo. Eles também combatem

infecções por bactérias, vírus e fungos. Mas atenção: canela é contraindicada para gestantes!

Ativa o sistema imunológico e tem efeito antitussígeno – alivia a tosse seca. Também é considerado um descongestionante nasal natural. Além de utilizá-lo como tempero do dia a dia em suas receitas, use-o em chás. Para ativar suas propriedades, macere os dentes pouco antes de usá-los.

É rica em selênio, mineral antioxidante que neutraliza a ação dos radicais livres no nosso corpo e ainda ajuda o organismo a se

defender de intrusos. Uma castanha-do-pará por dia já é suficiente.

Tem lentinana, substância que favorece a produção de células do sistema imunológico, e ainda beta-glucanas, que aumentam

os anticorpos. Use-o em saladas, risotos, molhos para macarrão ou em recheio de tortas.

■ 300 g de penne

■ 3 ½ colheres (sopa) de manteiga

■ 200 g de shitake

em fatias, sem o talo

■ 1 colher (chá) de shoyu

■ 1 colher (sopa) de salsinha picada

Cozinhe o penne em água e sal até ficar al dente. Reserve. Numa panela, derreta a manteiga e junte o shitake. Refogue por três minutos. Ponha o shoyu, deixe ferver e desligue o fogo. Coloque a salsinha e sirva sobre o macarrão.

Considerado um antibiótico natural, combate a tosse, tem ação bactericida e antisséptica. Use-o misturado a sucos ou chás. Tome 3 colheres (chá) ao dia. É contraindicado para crianças menores de 1 ano e obesos.

Possui nutrientes que atuam na produção de novas células. Graças à vitamina A, mantém a integridade do sistema imunológico, fortalecendo o corpo contra infecções.

Suas vitaminas reforçam o sistema de defesa do corpo. A verdura e ainda um ótimo descongestionante e expectorante.

Ingredientes

4 batatas

6 xícaras (chá) de caldo de legumes

1 maço de agrião (só as folhas)

Pimenta-do-reino e sal a gosto

Coloque as batatas em cubos numa panela e junte o caldo de legumes. Cozinhe em fogo médio até que elas fiquem bem macias. Acrescente o agrião, cozinhe por três minutos e retire do fogo. Espere amornar. Transfira tudo, pouco a pouco, para o liquidificador e bata até que a mistura fique bem lisa, sem gruminhos. Corrija o tempero e sirva em seguida.

Contém zinco, mineral essencial ao sistema imunológico. Ainda é rica em fibras solúveis, que estimulam o crescimento de bactérias amigas no intestino. Consuma as sementes torradas, com casca e sem sal.

É rica em licopeno e glutationa, substâncias que protegem o corpo contra os radicais livres. Também é cheia de água, ótima para hidratar o organismo e repor os nutrientes perdidos ao longo do dia.

Tem bastante vitamina A, que fortalece o sistema imunológico e afasta o risco de doenças. Ajuda, ainda, o corpo a eliminar secreções.

Possui grandes quantidades de pectina e quercetina, substâncias que preservam as células, deixando o organismo imune às infecções. Coma uma por dia.

½ xícara (chá) de leite

3 ovos batidos

3 maçãs em pedaços

1 xícara (chá) de farinha de trigo

½ xícara (chá) de adoçante para forno e fogão

Canela em pó a gosto

Misture o leite com os ovos e reserve. Em um refratário untado, disponha os pedaços de maçã. Misture a farinha, o adoçante e a

canela e polvilhe por cima da fruta. Agora despeje a mistura de leite e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.

Ajuda na diluição e eliminação do muco preso nas cavidades da face. Ótimo para quem sofre de sinusite. Santo remédio contra bactérias e o vírus da gripe, é contraindicado para hipertensos, gestantes e crianças.

Por ter muita vitamina C é um poderoso aliado contra vírus e bactérias. Também aumenta as células de defesa do corpo, fortalecendo o corpo contra infecções. Use em sucos ou em chás, e adoce com mel.

Responsável pelo sabor ardidinho, a capsaicina estimula as secreções, levando o corpo a eliminar mais facilmente o catarro. Faça um chá, um molho picante para salada ou use-a para temperar carnes.

1 colher (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de raspas de gengibre

1 cravo-da-índia

1 pimenta dedo-de-moça

1 xícara (chá) de água

1 rodela de laranja

1 rodela de maçã

Numa panela, coloque os quatro primeiros ingredientes e deixe caramelizar. Acrescente a água fervente e as frutas. Aguarde dois minutos e beba bem quente.

Possui tem gingerol, substância com propriedades anti-inflamatórias que fortalece o nosso sistema de defesa. Contraindicado para gestantes, hipertensos, cardíacos e diabéticos.

Leite e derivados (iogurtes, queijos, creme de leite) e alimentos com glúten (pães, massas, biscoitos). De acordo com especialistas, esses alimentos têm proteínas de difícil digestão e podem sobrecarregar as células de defesa do organismo. Dessa forma, nosso corpo fica debilitado e incapaz de combater os vírus e as bactérias. Também é bom evitar açúcar, uma vez que ele pode favorecer a proliferação de fungos.