Benefícios da rúcula

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Rica em vitamina A, a rúcula é boa para pele, unhas e cabelo. Seu consumo também previne inflamações no intestino e anemia e, ainda, facilita o trabalho digestivo.Um jeito de aproveitar todas as suas qualidades é consumi-la crua, como na salada, pois parte de suas substâncias benéficas vão embora quando aquecida.

Júlia Arbex