Na última semana de maio, o Boletim InfoGripe da Fiocruz chamou a atenção: 72,5% dos óbitos por Síndrome Respiratória Aguda Grave (SRAG) foram causados pela Influenza A. O alerta se estende a 22 estados e 19 capitais brasileiras, com adultos, idosos e até crianças entre os mais atingidos. Com a chegada do inverno e o aumento nos casos de doenças respiratórias, muitas pessoas buscam formas de aumentar a imunidade para se proteger da gripe no frio.
A seguir, AnaMaria reúne as orientações da médica clínica e nutróloga Fernanda Vasconcelos, do Instituto Qualitté, que esclarece como a alimentação e alguns hábitos do dia a dia influenciam diretamente na saúde do nosso sistema de defesa.
Alimentação rica em nutrientes ajuda a aumentar a imunidade
Sim, o que você coloca no prato afeta — e muito — as suas defesas. O sistema imunológico depende da ingestão constante de vitaminas, minerais, antioxidantes e compostos bioativos para funcionar bem.
Entre os nutrientes essenciais estão as vitaminas C, D, A, E, complexo B, além de ferro, zinco e selênio. Esses elementos fortalecem as células de defesa e ainda reduzem os processos inflamatórios.
Por outro lado, uma dieta pobre em nutrientes prejudica a barreira intestinal, que é uma das nossas principais linhas de proteção. Quando essa barreira está comprometida, o organismo fica mais vulnerável a infecções e doenças.
O que colocar no prato para evitar gripe no frio?
Durante o inverno, é ainda mais importante manter uma alimentação colorida, natural e equilibrada. Segundo a médica, incluir os seguintes alimentos no cardápio diário pode fazer toda a diferença:
- Frutas cítricas como acerola, kiwi, laranja e tangerina (ricas em vitamina C)
- Alho e cebola, que possuem ação antimicrobiana natural
- Castanhas e sementes (fontes de zinco e selênio)
- Vegetais verdes-escuros, roxos e alaranjados, que oferecem compostos protetores
- Grãos, peixes, linhaça e chia (ricos em ômega 3 e vitamina D)
- Iogurtes naturais com probióticos, que ajudam no equilíbrio da flora intestinal
Uma pesquisa publicada no Nutrition Journal revelou que alimentos vegetais oferecem, em média, 64 vezes mais antioxidantes do que os de origem animal. Portanto, priorizar ingredientes do reino vegetal é uma forma eficaz de aumentar a imunidade naturalmente.
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O que enfraquece o sistema imune?
Nem só de escolhas saudáveis vive a imunidade. Alguns alimentos e hábitos prejudicam diretamente o organismo, entre eles:
- Produtos ultraprocessados
- Açúcar refinado
- Álcool e cafeína em excesso
- Gordura trans e gordura saturada em excesso
Essas substâncias aumentam a inflamação e dificultam a absorção de nutrientes. Mesmo o café — queridinho de muitos — pode atrapalhar a absorção de vitaminas e minerais quando consumido em grandes quantidades.
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Atenção aos sinais de alerta da imunidade baixa
Infecções frequentes, como gripes recorrentes, candidíase e herpes, podem ser sinais de que algo não vai bem. Outros indícios incluem:
- Fadiga constante
- Queda de cabelo e unhas frágeis
- Cicatrização lenta
- Problemas de pele
- Dificuldade de concentração e lapsos de memória
Esses sintomas sugerem possíveis deficiências de nutrientes importantes, como ferro, zinco, vitaminas do complexo B, D e C.
Cuide do sono, da mente e do intestino no inverno
Além da alimentação, o estilo de vida influencia muito na saúde. Dormir bem, se hidratar, manter o estresse sob controle e se movimentar com frequência são atitudes que fortalecem o sistema imunológico.
Durante o sono, o corpo se reorganiza e fortalece as defesas. Já a prática de atividade física libera substâncias anti-inflamatórias e melhora o humor. O intestino, por sua vez, também tem papel importante, pois participa da produção de neurotransmissores como a serotonina.
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E os suplementos ou chás funcionam?
Embora muita gente recorra a suplementos ou à famosa vitamina C quando fica gripado, a verdade é que não existe fórmula mágica. A nutróloga explica que suplementos só devem ser usados com orientação profissional.
Da mesma forma, os chás até podem ter efeitos benéficos, mas não substituem uma alimentação equilibrada. Inclusive, o uso indiscriminado de plantas pode trazer riscos à saúde.
O segredo está no equilíbrio. Uma rotina saudável, alimentação variada e bons hábitos são os maiores aliados para afastar a gripe no frio.
Resumo: Com o aumento de doenças respiratórias no inverno, cuidar da alimentação é essencial para aumentar a imunidade. Frutas, vegetais, grãos e hábitos saudáveis formam a base de uma boa prevenção. Evite alimentos ultraprocessados e durma bem para manter o sistema de defesa em alta.
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