Sanduíche de pão de chia: opção leve e saudável

Essa receita rende 10 porções, com 62 calorias cada. Anote os ingredientes!

• 3 ovos
• ½ xícara (chá) de cream cheese
• ½ colher (café) de sal
• 1 colher (sopa) de sementes de chia
• 50 g de peito de peru fatiado
• 10 tomates-cereja cortados ao meio
• 10 folhas de alface-americana

Em uma tigela, bata as claras em neve e adicione o sal. Acrescente as gemas, uma a uma, batendo bem até ficar homogêneo. Junte o cream cheese, uma colherada de cada vez, também batendo bem. Acrescente a chia e misture.

Em uma assadeira untada e forrada com papel-manteiga também untado, coloque colheradas da massa, moldando os pãezinhos e deixando um espaço de 5 cm entre cada um. Leve ao forno preaquecido até assar
e dourar. Espere esfriar, corte-os ao meio e recheie com o peito de peru, o tomate e a alface.