Salada com queijo e figo

Rende 4 porções

Karla Precioso Publicado em 03/05/2016, às 12h00 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h44

Ingredientes

20 galhinhos de agrião
20 folhas de rúcula
16 tomates-cereja vermelhos cortados ao meio
16 tomates-cereja amarelos cortados ao meio
200 g de queijo de minas cortado em cubos
12 azeitonas pretas
4 figos bem maduros cortados em seis pedaços
2 colheres (sopa) de folhas de manjericão

Molho

2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
Sal e pimenta-do-reino em pó a gosto
1/2 colher (chá) de pimenta-rosa
1 colher (chá) de azeite

Modo de preparo: lave bem o agrião e a rúcula. Escorra e forre quatro pratos com as folhas. Distribua os tomates, o queijo, a azeitona, o figo e o manjericão entre os pratos. Reserve. Molho: numa tigela, misture bem o vinagre, o sal, as pimentas e o azeite. Misture bem e regue a salada. Decore com o manjericão e sirva imediatamente. Calorias por porção: 210

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Salada com queijo e figo

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