Frango com molho de espinafre

Ingredientes

• 1 peito grande de frango, sem pele e sem osso
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola grande picada
• 1 xícara (chá) de água
• 1 maço de espinafre cozido e picado
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 copo de requeijão cremoso
• Alho frito a gosto

Modo de preparo

Corte a carne em cubos e tempere com o suco de limão, o sal e a pimenta. Aqueça o óleo e doure a carne. Adicione a cebola, misture e despeje a água. Cozinhe até ficar macia, mas sem muito caldo. Junte o espinafre cozido, polvilhe com a farinha e misture bem.
Acrescente o leite e o requeijão e mexa até engrossar. Passe para uma travessa, polvilhe com o alho frito e sirva logo em seguida. Calorias por porção: 470