Ingredientes- 8 filés de frango
- Suco de ½ limão
- Sal e pimenta a gosto
- 2 dentes de alho picados
- 1 abobrinha cortada em fatias finas
- 200 g de mussarela fatiada
- Folhas de manjericão a gosto
- Farinha de rosca e ovo para empanar
- Óleo para fritar
Modo de preparo
Com um martelo de cozinha, bata os filés de frango para ficarem finos. Tempere com o sal, a pimenta, o suco de limão e o alho.
Montagem: sobre o filé, acomode duas fatias de abobrinha, três fatias de mussarela e folhas de manjericão. Coloque outro filé de frango sobre o recheio, prenda com palitos, passe no ovo e na farinha de rosca. Frite no óleo bem quente, escorra em papel-toalha e
sirva logo em seguida. Calorias por porção: 173