Empadinha fit: uma receita para incluir no cardápio saudável

Sempre têm aqueles momentos em que pensamos em adotar uma alimentação mais saudável, no entanto, sem abrir mão do sabor. A Mundo Verde pensou nisso e desenvolveu essa receita fit e irresistível que promete agradar qualquer paladar. 
 
INGREDIENTES 

• 3 batatas doce cozidas
• 1/2 xícara de farinha de arroz
• 1 ovo
• 1 peito de frango cozido temperado e desfiado (ou outro de sua preferência)
• 1 gema para pincelar

MODO DE PREPARO: 

Amasse bem as batatas, e misture a elas o ovo e a farinha, até que a mistura fique homogênea. Cubra o fundo das forminhas de empada, adicione o recheio, cubra com mais um pouco de massa, pincele com a gema de ovo e leve para assar em forno médio, até ficar douradinho (em média de 15 a 20 minutos, dependendo do forno). Você pode usar também orégano ou gergelim por cima, para decorar.