Pudim cremoso de nozes

Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 xícaras (chá) de leite
• 5 ovos
• 100 g de nozes picadas
• 1 xícara (chá) de açúcar
• Frutas em calda e nozes para decorar

Modo de preparo

No liquidificador, bata bem o leite condensado, o leite, os ovos e as nozes. Com o açúcar, caramelize uma forma com furo central e despeje o pudim. Asse em banho-maria, no forno médio, preaquecido a 200 ºC, por 1 hora. Deixe esfriar, desenforme e sirva com as frutas em calda e as nozes.
Dica: para desenformar o pudim com facilidade , coloque a forma sobre a chama do fogão por um minutinho apenas. Funciona mesmo! Calorias por porção: 412