Penne com espinafre

Modo de preparo: na panela de pressão, junte o azeite, a cebola e o alho. Adicione o presunto, o molho de tomate, o creme de leite e o caldo de legumes. Tempere com o sal e a pimenta. Quando ferver, adicione o macarrão. Tampe a panela e cozinhe por três minutos após pegar pressão. Desligue o fogo e espere o valor sair. Abra a panela, misture o espinafre picado. Transfira para uma travessa e polvilhe com o queijo parmesão ralado. Sirva em seguida. Rende 6 porções. Calorias por porção: 486