Pavê de maracujá

Rende 8 porções

Karla Precioso Publicado em 29/08/2016, às 18h00 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h44

Ingredientes

Chantilly

1 litro de creme de leite
1 xícara (chá) de açúcar

Creme

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de suco de maracujá concentrado (use a lata de leite condensado como medida)

Cobertura

1/2 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
1/2 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de amido de milho
Polpa de 2 maracujás
2 pacotes de biscoito tipo maisena

Modo de preparo - Chantilly: bata o creme de leite até formar picos firmes e junte o açúcar aos poucos. Misture e reserve na geladeira. Creme: misture tudo e leve à geladeira por 15 minutos. Cobertura: ponha todos os ingredientes em uma panela, exceto o biscoito, e leve ao fogo baixo até engrossar, sem parar de mexer. Montagem: em um refratário, alterne uma camada de creme, cubra com uma camada de biscoito e espalhe parte do chantilly. Repita as camadas e finalize com o chantilly. Por cima, espalhe a cobertura e leve à geladeira por quatro horas antes de servir. Calorias por porção: 517

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Pavê de maracujá

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