Pão doce de queijo

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo – Massa: em uma tigela, misture bem o açúcar com o fermento. Junte o ovo, o óleo, o leite, o sal e, aos poucos, a farinha. Mexa com uma colher grande e coloque em uma forma com 25 cm de diâmetro untada, alisando com as costas de uma colher. Reserve. Cobertura: misture o leite ao açúcar e regue a massa. Polvilhe com o queijo. Espere crescer até dobrar de volume. Depois, leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 45 minutos ou até assar e dourar. Desenforme e sirva morno ou frio, se preferir.