Delícia! Aprenda a fazer panquecas de cenoura
Da Redação Publicado em 19/09/2019, às 12h00
Procurando algo novo para fazer no almoço? Experimente fazer a receita de panqueca de cenoura! A refeição rende 6 porções e tem 493 calorias cada.
INGREDIENTES PARA A MASSA
INGREDIENTES PARA O RECHEIO
INGREDIENTES PARA O MOLHO
MODO DE PREPARO
No liquidificador, bata os ingredientes. Deixe descansar por 30 minutos e prepare as panquecas numa frigideira com 20 cm de diâmetro. Reserve.
MODO DE PREPARO DO RECHEIO
Aqueça o azeite e refogue o alho-poró e a cenoura até ficarem macios. Retire do fogo e adicione os dois tipos de ricota. Tempere com o sal e a pimenta. Misture o creme de leite. Reserve.
MONTAGEM
Espalhe o recheio entre as panquecas e enrole. Transfira para um refratário. Reserve.
MODO DE PREPARO DO MOLHO
Numa panela, aqueça o azeite e doure o alho. Junte os tomatinhos, tempere com o sal e a pimenta. Refogue por 8 minutos, mexendo sempre. Junte o manjericão e espalhe sobre as panquecas. Sirva.
Dica: se for preciso aquecer as panquecas, cubra com papel-alumínio e leve ao forno.
O que fazer no almoço de Dia das Mães? Confira pratos para agradar e surpreender
Dia da Pipoca: aprenda como fazer uma versão fit e nutritiva
Afinal, de que é feito o Ketchup? Veja o segredo dessa receita de sucesso
Chef brasileiro revela segredos e temperos do menu da coroação: 'Eles gostam'
Receita de Dia das Mães: Pão de queijo de tapioca para surpreender no café da manhã
Aprenda a fazer o prato especial escolhido para a coroação de Charles III