Gratinado de batata e abóbora

Rende 6 porções

Karla Precioso Publicado em 24/11/2016, às 18h00 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h45

Ingredientes

3 batatas cozidas e amassadas
3 xícaras (chá) de abóbora de pescoço, sem casca, ralada
1 caixa de creme de leite
Sal e pimenta a gosto
4 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
1 saco de requeijão culinário
1 xícara (chá) de mussarela ralada
Orégano a gosto

Modo de preparo

Numa tigela, misture a batata com a abóbora, o creme de leite, o sal, a pimenta e o cheiro-verde. Coloque metade num refratário untado. Recheie com metade do requeijão e da mussarela. Cubra com a mistura de batata restante. Por cima, disponha o requeijão e a

mussarela restantes. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, até dourar. Sirva quente. Calorias por porção: 305

Dica: se preferir, substitua a batata por mandioquinha.

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