Fritada de espaguete

rende 4 porções

Karla Precioso Publicado em 19/12/2016, às 18h00 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h45

Ingredientes

1 xícara (chá) de mussarela ralada
3 xícaras (chá) de sobras de espaguete cozido e cortado em pedaços
5 ovos ligeiramente batidos
2 xícaras (chá) de folhas de rúcula picadas
Sal a gosto
1 colher (sopa) de óleo
3 colheres (sopa) de manteiga
2 dentes de alho amassados

Modo de preparo

Misture a mussarela, o espaguete, o ovo, a rúcula e o sal. Numa frigideira, aqueça o óleo e a manteiga. Junte o alho e frite até dourar.

Coloque a mistura e espalhe. Frite até dourar. Deslize a fritada para um prato e vire sobre a frigideira para dourar o outro lado. Retire do fogo e sirva. Calorias por porção: 290

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Fritada de espaguete

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