Especial Molhos

O modo de preparo das três receitas é o mesmo. Então, faça assim: no liquidificador, bata os ingredientes ou misture-os numa tigela. Transfira para uma molheira, cubra e leve à geladeira até servir

Karla Precioso Publicado em 15/02/2016, às 12h00 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h44

Balsâmico

Ingredientes

1/2 xícara (chá) de azeite
1/2 xícara (chá) de vinagre balsâmico
1/4 de xícara (chá) de cebola picada
2 colheres (sopa) de mostarda Dijon
1/2 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de pimenta moída na hora

Iogurte com cheiro-verde

Ingredientes

1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
1 colher (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de vinagre
1 pote de iogurte natural desnatado
Sal a gosto

Cenoura e gengibre

Ingredientes

1 xícara (chá) de cenoura, sem casca, em tiras finas
1 xícara (chá) de óleo de canola
1/3 de xícara (chá) de vinagre de arroz
2 colheres (sopa) de missô
2 colheres (sopa) de cebola picada
2 colheres (sopa) de gengibre fresco picado
2 colheres (sopa) de shoyu

Dica: missô é uma pasta fermentada à base de soja, muito apreciada na culinária oriental, sobretudo a japonesa. É facilmente encontrada nas lojas de produtos orientais. Neste molho, é aliada do gengibre, pois estimula a queima de gorduras.

Receitas AnaMaria

Menu AnaMaria

Especial Molhos

Leia também