Esfiha de brigadeiro

Massa: misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal, a margarina, as gemas, o fermento e o leite. Amasse até formar uma massa homogênea. Deixe descansar por dez minutos. Divida a massa em pedaços pequenos e faça bolinhas. Envolva-as no fubá e deixe descansar por mais cinco minutos. Abra as bolinhas em pequenos discos e recheie com o brigadeiro. Leve ao forno médio, preaquecido, por mais ou menos oito minutos. Retire do forno e polvilhe o chocolate granulado. Calorias por unidade: 213