Enroladinhos de goiabada

Modo de preparo: dissolva o fermento na água morna e acrescente o leite em pó, o sal, o açúcar, o ovo, a margarina e o creme de leite. Misture, junte a farinha de trigo e trabalhe a massa até soltar das mãos. Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos. Abra a massa com um rolo e corte em triângulos. Recheio: sobre cada triângulo, coloque um cubo de goiabada e enrole, começando da parte mais larga. Coloque-os em uma assadeira levemente untada e deixe descansar por mais 20 minutos. Pincele com a gema e leve ao forno, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar. Ao servir, polvilhe com o açúcar.