É na panela de pressão: Coxão duro superfácil

Modo de preparo: faça furos na carne. Tempere com o sal, a pimenta e regue com o suco. Tampe e reserve na geladeira por 30 minutos. Nos furos, ponha o alho-poró. Aqueça o óleo na panela de pressão e doure a cebola e a carne de todos os lados. Junte a marinada, tampe a panela e leve ao fogo alto. Após o início da pressão, cozinhe por 30 minutos. Desligue, deixe a pressão sair, abra a panela e verifique se a carne está no ponto. Se preciso, leve ao fogo por mais dez minutos e sirva.