É light: gelado cor-de-rosa

Modo de preparo: bata metade da groselha no liquidificador com 1/2 xícara de água. Passe por uma peneira para retirar as sementes. Reserve o suco e descarte as sementes. Dissolva a gelatina na água restante, em banho-maria. Junte o adoçante e mexa bem. Misture o suco reservado e o creme de leite. Mexa bem. Arrume metade das frutas reservadas em quatro potes untados. Por cima, disponha o creme batido e leve à geladeira até firmar. Antes de servir, desenforme e decore com as frutas restantes.