Croquete de mortadela

Rende 25 unidades

Karla Precioso Publicado em 13/12/2016, às 12h00 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h45

Ingredientes

350 g de mortadela em um pedaço só
50 g de queijo ralado
1 pãozinho picado
4 colheres (sopa) de leite
1 ovo
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
Sal, pimenta e salsinha picada a gosto

Para empanar

1 ovo batido
Farinha de rosca
Óleo para fritar

Modo de preparo

Pique bem a mortadela. Em uma tigela, misture a mortadela, o queijo ralado, o pãozinho umedecido no leite, o ovo, a farinha de trigo, o sal, a pimenta e a salsinha. Tampe com filme plástico e deixe na geladeira por 30 minutos. Molde os croquetes, passe no

ovo batido e na farinha de rosca. Frite em óleo bem quente até dourar. Escorra sobre papel-toalha e sirva em seguida.

Dica: você pode congelar os croquetes e fritar apenas na hora de servir. Calorias por unidade: 87

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Croquete de mortadela

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