Cocada de leite em pó

Rende 25 pedaços

Karla Precioso Publicado em 09/09/2016, às 18h00 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h44

Ingredientes

1 xícara (chá) de leite
4 ½ xícaras (chá) de açúcar
1 ½ xícara (chá) de coco ralado fresco
400 g de leite em pó

Modo de preparo: numa panela, misture o leite com o açúcar e leve ao fogo, mexendo até dissolver. Espere ferver e retire do fogo. Junte o coco e, sempre misturando, adicione o leite em pó. Amasse com as mãos até ficar homogêneo e transfira para uma assadeira média forrada com papel-alumínio untado com manteiga. Deixe esfriar e ficar firme (até dar o ponto de corte). Retire da assadeira

com o papel-alumínio. Corte em pedaços, descarte o papel e sirva. Dica: conserve fora da geladeira por até três dias. Calorias por pedaço: 155

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