Cheesecake gelado

Rende 6 porções

Karla Precioso Publicado em 12/09/2017, às 12h00 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h45

Ingredientes

2 pacotes de biscoito de chocolate com recheio de baunilha
300 g de cream cheese
1 lata de leite condensado
¼ de xícara (chá) de café coado
2/3 de xícara (chá) de calda de chocolate pronta
1 lata de creme de leite sem soro
Raspas de chocolate para decorar

Modo de preparo

No liquidificador, triture os biscoitos e forre o fundo de uma assadeira com essa farofa, pressionando com as mãos ou com as costas de uma colher, até ficar uma massa firme e lisa. Na batedeira, bata o cream cheese até ficar aerado. Acrescente o leite condensado e bata bem. Junte o café e a calda de chocolate. Retire da batedeira e reserve. Bata o creme de leite na batedeira até que o creme fique aerado. Junte o creme de leite à mistura de cream cheese e chocolate, mexendo delicadamente para não tirar o ar. Despeje sobre a massa de bolachas. Leve ao congelador por seis horas. Decore com raspas de chocolate e sirva. Calorias por porção: 412

Receita exclusiva desenvolvida pela Danúbio

Menu AnaMaria

Cheesecake gelado

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