Bruschetta de abobrinha e alcaparra

Rende 8 fatias

Karla Precioso Publicado em 30/12/2015, às 12h00 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h44

Ingredientes

2 dentes de alho picados
5 colheres (sopa) de azeite
1 abobrinha ralada
1 colheres (sopa) de alcaparras
1 colher (sopa) de manjericão picado
Sal a gosto
100 g de queijo de minas ralado
1 pão italiano (filão)

Modo de preparo: numa panela, refogue os dentes de alho no azeite. Junte a abobrinha ralada e deixe no fogo até secar um pouco. Adicione a alcaparra e o manjericão. Tempere com sal e junte o queijo. Retire do fogo. Coloque a mistura sobre as fatias de pão e leve ao forno por, aproximadamente, 15 minutos antes de servir. Sirva quente.

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